フクヤの実店舗のオープンは去年の12月から月2日から変更し、毎週日曜日オープンしています。あまりちゃんと告知していないので、認知度が低いようです。
さて、先週の日曜日はたまたま22日だったので「にゃんにゃんの日」サービスと称して、愛猫のお写真の提示でシナモンロールプレゼントをさせて頂きました。
シナモンロールは自分の書いた電子書籍のレシピ本『北欧のおやつとごはん』を見ながら作りました。材料を合わせて、捏ねて、一次発酵のために寝かせます。
45分くらいで、2倍くらいに膨れたら延ばして、バター、シナモン、砂糖を振って成形。
40分くらいかけて、2倍くらいまで二次発酵。
表面に卵液とパールシュガーを振ってオーブンへ。
焼き上がり。
朝一番にいらっしゃったのは、ミルクちゃん。
それから、クルミちゃん。
それから、なかなか猫の飼い主さんが現れませんでしたが、お昼頃にネコらちゃん。
暇…。
午後遅くにノリスちゃん。
あとは、写真はありませんが、閉店近くにもう一組いらっしゃって終了。
三分の一くらい余ってしまいましたが、残りはスタッフが美味しく頂きました。
急な思い付きだったことや、前日にキャロットケーキの教室で遠出していたこともあり、当日作れるかどうか自信がなかったので、告知をほとんどしていなかったのですが、しっかり告知していたら、もっと愛猫家さんのご来店があったのかしら？どうなのかしら？
それは分かりませんが、個人的には面白かったので、もし猫の飼い主さんのリクエストがあれば、22日にこだわらずにまたやるかも知れません。
…やらないかも知れません。
ミタ
『北欧のおやつとごはん』は下記リンク先からどうぞ。